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什么是松花粉？
松花粉是中国传统药材，并已收入现代《中国药典》。古医籍记载松花粉"甘、温、无毒"，有"润心肺、益气、袪风止血、壮颜益志"等功能；是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。
松花粉是采自马尾松与油松的纯净花粉，是中国医药学宝库中仅有 的药食兼用花粉品种。早在一千年前，中国第一部也是世界上最早由国家颁布的药典-唐朝《新修本草》中即 有详细的记载。由此回溯松花粉在我国古代民间作为时令食品食用的历史更为久远。
松花粉含有丰富的蛋白质、类脂、氨基酸、醣类、多种微量元素，维生素、酶、色素及抗菌素等，据文献 报导对贫血、神经衰弱、阳萎、白血球减少、肥胖病、便秘、前列腺疾患等有疗效。松花粉又是国际公认的美容剂。对松花粉营养、药用价值认识的提高使松花粉的研究受到重视。然而目前市场上天然花粉产品均使用蜂源花粉，国际、国内无一例外。蜂源花粉纯度低，成分不稳定，易受农药及蜜蜂自体残留物污染，以及难以解决的过敏反应等问题。因此松花粉重新引起人们的注意。
松花粉是生长在海拔1100～1500公尺高的山区的特有树种-马尾松和油松的花粉。松花粉是松树花蕊的精细胞。与蜂源花粉相比，松花粉因系人工采集故具有花源单一，品质纯净、成分稳定，无农药残留物，不含任何动物激素等许多优点，较其它任何一种植物花粉口感均好，服用时感到有淡淡香味。勘称"花粉之王"。
松花粉的应用历史
一. 历代药典中的记载
《本草经解》：松花，味甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气，味甘益脾之阴气也。风气通肝，气温散肝，所以除风。脾统血，味甘和脾，所以止血也。可酿酒者，清香芳烈，宜于酒也。
汉•《神农本草经》"(松花粉)气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年。"
唐•《新修本草》 “松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。”
二. 历代文学作品中的记载
松花粉在几千年的历史长河中，不仅有“美人井”的传说，还有作为贡品每年春季向皇上进贡的记载，文人诗圣们更是对酒当歌，抒发情怀，留下了不朽的诗篇。
唐代张沁的《妆楼记》及刘恂的《岭表录异》中写到：晋代白州双角山下，有一口美人井，凡汲饮此井水者，家中诞女多是非常俊美，其原因是井旁常年有松花开放，花粉落入井中，人们喝过有花粉的井水产生功效，故美女颇多。
唐代诗人白居易的“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧。”以及宋代词人苏东坡的“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”等都从不同的方面说明了松花粉的奇特妙用。
天然微型营养库
大自然创造了松树长青、千年不老的奇迹，其生命之源就是松树的精细胞——花粉。松花粉含有最长寿生命体所需的全部营养成份，其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、单糖、多糖等，总含量达 200余种。下面是部分成份的检测结果
松花粉主要氨基酸一览表
氨基酸名称 含量(mg/100g) 氨基酸名称 含量(mg/100g)
天冬氨酸ASP 1098 异亮氨酸ILE 539
苏氨酸THR 492 亮氨酸LEU 846
丝氨酸SER 522 酪氨酸TYR 365
谷氨酸GLU 1579 苯丙氨酸PHE 572
甘氨酸GLY 698 赖氨酸IYS 802
丙氨酸ALA 564 组氨酸HIS 189
胱氨酸CYS 112 精氨酸ARG 998
缬氨酸VAL 646 脯氨酸PRO 880
蛋氨酸MET 166 色氨酸TRP 149
松花粉主要维生素一览表
维生素名称 含量(ug/100g) 维生素名称 含量(ug/100g)
VB1 6070 VE 3240
VB2 486 VC 56200
尼克酸 24000 VD3 22.8
VB6 1300 VA 43.2
叶酸VM 930 β—胡萝卜素 26.0
松花粉主要常量元素及微量元素表
元素名称 含量（PPM） 元素名称 含量（PPM）
钾K 3118.8 铁Fe 129.9
钠Na 516.8 锰Mn 280.7
钙Ca 481 铜Cu 4.3
镁Mg 1427.5 锌Zn 98
磷P 3609.1 硒Se 0.1
从上述几组代表性的数据中不难看出，松花粉不愧是一个天然微型营养库。以上数据分别由地质矿产部浙江省中心实验室、北京农业大学食品系、中国科学院沈阳分院理化测试中心等单位测定。
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